Главная » Кухня стран Америки » Бифштексы с сыром и колбасой на гриле

Бифштексы с сыром и колбасой на гриле

400 г говяжьей вырезки, 6 столовых ложек растительного масла, 100 г салями, 100 г сыра, 4 чайные ложки острого соуса, 4 веточки базилика, перец черный молотый и соль по вкусу.

Говяжью вырезку нарезают порционными кусками, хорошо отбивают, посыпают солью и перцем и обжаривают с обеих сторон в растительном масле. Готовые бифштексы смазывают соусом, после чего на каждый кусочек укладывают ломтик колбасы и веточку базилика, а сверху помещают ломтик сыра. Мясо складывают пополам, начинкой внутрь, закрепляют с помощью нитки, смазывают растительным маслом и запекают на гриле в течение 15 мин.

 

Комментировать