Главная » Туркменская кухня » Лепешки слоеные

Лепешки слоеные

4 стакана муки, 1 стакан воды, 0,5 стакана топленого масла, соль по вкусу.

Из муки, соли и воды замешивают пресное тесто, дают ему расстояться в течение 30 мин. Затем тонко раскатывают тесто, смазывают растопленным маслом, сворачивают в виде рулета и нарезают кусками. После этого раскатывают каждый кусок в виде лепешки и обжаривают с двух сторон в разогретом масле.

Лепешки подают к столу в горячем виде.

 

Комментировать