Главная » Интересные статьи » Виски – интересные факты

Виски – интересные факты

Пирожки с мясом и картошкойВесь мир знаком с таким алкогольным напитком как виски. Но мало кто знает, что из 40 самых популярных алкогольных напитков (в расчёт не берутся слабоалкогольные напитки), 19 напитков, это разные виды виски.

Первые упоминания об этом напитке, были найдены в казначействе Шотландии, в архивных документах, датируемых 1494 годом. Правда это был скорее прародитель современного виски, поскольку его рецептура и способ приготовления, сильно отличался от настоящего. Упоминания о напитке к вкусу которого мы привыкли сейчас, под названием виски, встречаются значительно позже аж в 1618 году, в поваренной книге, найденной в Шотландии. Сейчас многие спорят на тему, виски — это ирландское изобретение, или шотландское, и консенсус до сих пор не достигнут. Одно известно наверняка – изобрели этот напиток монахи, и готовился он в монастырях, пока понемногу не приобрёл всеобщее признание и не распространился по всему миру. Теперь виски купить можно практически в любой точке земного шара, в любой стране, в любом городе.

Виски бывает многих видов, и в каждой стране его готовят немного по-своему, соответственно и вкусы встречаются разные. На сегодняшний день, самый большой производитель виски, это Индия, она же является и самым масштабным его потребителем. В Шотландии существует только два вида этого напитка – односолодовый виски, и многосолодовый. Первый производится как правило на небольшой вискокурне, из одного вида солода, и выдержан не менее чем три года. Второй – производят большие компании, купажируя односолодовые виски из принадлежащих им солодовых филиалов. Существует и еще один подвид этого напитка, сочетающий в себе солодовый виски и зерновой. При этом создается совершенно новый вкусовой букет напитка.

 

Комментировать