Главная » Армянская кухня » Сладкий суп из пшеничной крупы

Сладкий суп из пшеничной крупы

4 столовые ложки мелкой пшеничной крупы, 1 стакан воды, 500 г виноградного сока, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка очищенных грецких орехов, 2 столовые ложки сливочного масла, корица, душистый перец по вкусу.

Пшеничную крупу промывают, отваривают, откидывают на дуршлаг, перекладывают в кастрюлю, заливают виноградным соком и доводят до кипения. Кастрюлю снимают с огня, добавляют в суп сахар, сливочное масло, толченую корицу, душистый перец, толченые грецкие орехи и перемешивают.

Готовый суп подают в горячем или холодном виде.

 

Комментировать