Новый рецепт: Тушеные ребрышки с картофелем

Опубликовано 03.02.2011

Тушеные ребрышки с картофелем

Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями читайте на

Вам понадобится:

1. ребрышки свиные – 700 г
2. картофель – 1 кг
3. лук репчатый – 1 шт.
4. масло растительное – 2 ст. ложки
5. лавровый лист – 2 листочка
6. перец черный горошек – 3 горошины
7. соль

Приготовление:

• ребрышки нарезать на кусочки, обжарить на части масла до золотистой корочки
• добавить воды и тушить под крышкой 20 минут
• лук мелко нарезать и обжарить на оставшемся масле до золотистого цвета
• картофель очистить и порезать крупными кусочками
• добавить картофель к ребрышкам, долить при необходимости воды, посолить, довести до кипения и тушить на медленном огне 15-20 минут
• за 5 минут до готовности добавить обжаренный лук, лавровый лист и перец горошек
• при подаче украсить зеленью

Приятного аппетита!