Главная » Кухни разных стран » Без ума от тебя (идея для романтического ужина)

Без ума от тебя (идея для романтического ужина)

Без ума от тебя (идея для романтического ужина)

Ингредиенты для «Без ума от тебя (идея для романтического ужина)»

  • Груши (среднего размера) — 2 шт
  • Вино белое (белое полусухое) — 1 бут.
  • Сахар (0,5 стак в вино+ 1 стак -карамель) — 1,5 стак.
  • Фундук (измельчённый в карамель) — 2 ст. л.
  • Гвоздика (в вино ) — 2-3 шт
  • Масло растительное ( для смазки противня) — 1 ст. л.

Рецепт «Без ума от тебя (идея для романтического ужина)»

картинка шага В вино добавляем сахар и гвоздику ,кладём очищенные груши . Варим после закипания 12-15 минут.Это не обман зрения и я не ошиблась- в кастрюле действительно 3 штуки,но я по жизни перестраховщик,поэтому решила ,на всякий случай, сварить ещё одну.

картинка шагаВынимаем груши и оставляем остывать.

картинка шагаДелаем карамель. я взяла стакан сахара и нагрела на сковороде с 2 ст.л. вина в котором варились груши. Как бы вам не хотелось помешать будущую карамель-НЕ делайте этого. Иначе она будет непрозрачной.Чтобы отвлечься и занять руки, возьмите противень,переверните и смажьте дно растительным маслом. Когда весь сахар растворится и пузыри на поверхности только начнут менять цвет на золотистый,снимите сковороду с огня положите орехи(В моём случае-фундук)  и слегка перемешайте. Вылейте карамель на противень и разровняйте .БУДЬТЕ КРАЙНЕ ОСТОРОЖНЫ!!! карамель очень горячая и запросто можно обжечься(как я )

картинка шаганиз груши слегка подравниваем для устойчивости.верх срезаем «по-плечики». Для «мостика» от карамели очень осторожно отделяем полоску, я сделала  это нагретым ножом.

картинка шага мне кажется это очень удачная идея для романтического ужина.

По материалам: Povarenok.ru

 

Комментировать