Томатный суп

Опубликовано 03.02.2011

Томатный суп

Ингредиенты для «Томатный суп»

• Помидор — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Бульон — 250 мл
• Рис — 1-2 ст. л.
• Специи (соль, перец — по вкусу)
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Крупа кукурузная (Полента) — 50 г

Рецепт «Томатный суп»

Сварить поленту, как указано на упаковке.

Вылить в тарелку. Когда полента остынет, вырезать формочкой любые фигурки.

Помидоры надрезать крест-накрест, опустить в кипяток на 1 минуту, затем — в холодную воду.

Лук, чеснок мелко нарезать, поджарить на оливковом масле.

(more…)