Главная » Кухня Новой Зеландии » Бифштекс из отварного мяса с луком

Бифштекс из отварного мяса с луком

200 г говяжьей вырезки, 1 луковица, 1 пучок зеленого салата, 2 столовые ложки сливочного масла.

Мясо отбивают, кладут на сковороду, добавляют немного воды, закрывают крышкой и тушат 10 мин.

Затем мясо вынимают и обжаривают с обеих сторон в разогретом сливочном масле. Лук очищают, режут кольцами, пассеруют в масле до золотистого цвета.

Бифштекс выкладывают на тарелку, посыпают сверху жареным луком и подают к столу. В качестве гарнира можно подать зеленый салат.

 

Комментировать