Главная » Канадская кухня » Грибной паштет

Грибной паштет

100 г острого сыра, 2 яйца, 1 луковица, 2 стакана маринованных грибов, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, перец молотый и соль по вкусу.

Грибы, лук и сыр режут крупными кусками и пропускают через мясорубку, сваренные вкрутую яйца натирают на терке и смешивают с приготовленным фаршем. Солят, посыпают молотым перцем, заправляют сметаной и сливочным маслом, добавляют зелень и все тщательно перемешивают.

 

Комментировать