Главная » Русская кухня » Сметанная заправка

Сметанная заправка

На 100 г салата – 1 яичный желток, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки 3 %-ного раствора уксусной кислоты, 1 чайная ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, щепотка черного молотого перца.

Сметану смешивают с раствором уксусной кислоты, сахаром, солью, молотым черным перцем и желтком сваренного вкрутую яйца.

Полученной смесью заправляют салат и подают готовое блюдо к столу.

 

Комментировать