Главная » Канадская кухня » Яйца фаршированные «Садбери»

Яйца фаршированные «Садбери»

50 г ветчины, 5–6 яиц, 2 ломтика белого хлеба, 1 луковица, 2 столовые ложки тертого сыра, 2 столовые ложки молока, перец молотый и соль по вкусу.

Яйца варят вкрутую, чистят и разрезают каждое вдоль на 2 равные части. Вынимают желтки, разминают их ложкой и смешивают с вымоченным в молоке хлебом, добавляют мелко нарубленную ветчину, нашинкованный лук, соль, перец и еще раз все тщательно перемешивают. Получившейся массой наполняют половинки яичных белков и соединяют их попарно. Фаршированные яйца выкладывают на плоское блюдо, посыпают тертым сыром и запекают в предварительно разогретой духовке в течение 10 мин.

 

Комментировать