Узбекская кухня

Шашлык из почек

Автор:

Опубликовано: 18.08.2010

1 кг бараньих почек, 5–6 свежих помидоров, 1 пучок зеленого лука, по 2 столовые ложки 3 %-ного…

Читать дальше

 

Чалоп

Автор:

Опубликовано: 18.08.2010

2 огурца, 1 пучок редиса, по 1 пучку зелени укропа и петрушки, 0,5 пучка зеленого лука,…

Читать дальше

 

Шииркавак

Автор:

Опубликовано: 18.08.2010

500 г тыквы, 5 стаканов молока, 2 стакана воды, 1 стакан риса, соль по вкусу. Тыкву очищают…

Читать дальше

 

Салат из редьки

Автор:

Опубликовано: 18.08.2010

2–3 редьки, 1 луковица, 1 пучок петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, 0,5 чайной ложки уксуса,…

Читать дальше

 

Буглама-кебаб

Автор:

Опубликовано: 18.08.2010

700 г баранины или говядины, 6 луковиц, 1 столовая ложка уксуса, по 1 чайной ложке молотого черного…

Читать дальше

 

Шашлык из говядины

Автор:

Опубликовано: 18.08.2010

1,2 кг говядины, 3 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 2 столовые ложки 3 %-ного уксуса, 1 столовая ложка…

Читать дальше