Грузинская кухня

Козинаки

Козинаки

Автор:

Опубликовано: 17.08.2010

1 кг очищенных грецких орехов, 1 кг меда, 0,25 стакана сахара. Орехи поджаривают на сковороде, остужают и…

Читать дальше

 

Жареные баклажаны

Автор:

Опубликовано: 17.08.2010

5 баклажанов, 3 луковицы, 1 головка чеснока, 0,5 стакана растительного масла, 1 столовая ложка винного уксуса,…

Читать дальше

 

Баклажаны с орехами и гранатом

Автор:

Опубликовано: 17.08.2010

6 баклажанов, 1 луковица, 1 гранат, 4 столовые ложки очищенных грецких орехов, зелень петрушки, перец черный…

Читать дальше

 

Плов с цыпленком и сушеными фруктами

Автор:

Опубликовано: 17.08.2010

300 г цыпленка, 1 стакан риса, 2–3 стакана воды, половина стакана абрикосов или чернослива, 4 столовые ложки…

Читать дальше

 

Плов с уткой и черносливом

Автор:

Опубликовано: 17.08.2010

1 тушка утки, 2 моркови, 1 луковица, 1 пучок зелени укропа, 1 стакан топленого сала, 1,5…

Читать дальше

 

Плов с фасолью

Автор:

Опубликовано: 17.08.2010

500 г баранины, 1 лаваш, 2–3 луковицы, по 1 стакану бульона и риса, 0,5 стакана белой фасоли,…

Читать дальше