Армянская кухня
Юхатерт
6 яиц, 6 стаканов муки, 1 стакан молока, 0,5 стакана топленого масла, сода. Для заливки: 1…
Назук
5 яиц, 4,5 стакана муки, по 1 стакану молока и сахара, 0,5 стакана размягченного сливочного масла,…
Гата арцахская
4,5 стакана муки, 1 стакан топленого масла, 5 яиц, 1 стакан сахара, 0,5 чайной ложки соли,…
Багарадж
2 яйца, 3 стакана муки, по 0,5 стакана сахара и воды, 3 столовые ложки топленого масла,…
Хапама
1,5 кг тыквы, 3–4 яблока, 2 стакана воды, 0,5 стакана риса, 0,5 стакана алычи, по 4 столовые…
Тыква жареная
500 г тыквы, 2 зубчика чеснока, 1 стакан мацони, 2 столовые ложки топленого масла, 1 столовая ложка…